夏の土用の丑の日 |

2018年7月21日

昨日は夏の土用の丑の日でした。

２週間後は二の丑ですので、鰻を食べる人は忙しいですね。

うなぎうなぎと言っていられるのも今のうちですが。。。

鰻の生態はいまだ謎が多く、ここ数年で絶滅危惧種に認定されました。

個体数が圧倒的に少ないんです。

どうしても食べたい人は最近話題になっている「うな次郎」を推します。

非常に本物の鰻の蒲焼が再現され、初めて食べたときは少し感動してしまうほど。。。

完成度がもの凄いのです！

しかしテレビでは大々的に「本物の美味しい鰻」の話題で持ちきり。。。

日本人の鰻に対するあまりの無関心さに悲しくなるばかりです。

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