サバの味噌煮 |

2018年8月20日

本日の献立はサバの味噌煮。

味噌とサバ、相性抜群の香りは私の胃袋を刺激してきます。

サバは海外からの輸入のおかげで一年中食べることが出来るので、

旬の時期が忘れ去られているような気がします。

食を通じて季節を感じる。

このへんの感性は日本人独特なのかもしれません。

美味しいものを食べてこそ人生なのです。

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