手作りウメッシュ！！ |

2017年9月22日

６月にみんなで作った『梅酒』です！！

「赤とんぼ」の駐車場の隅にある梅の木から収穫して作りました。

あれから早３か月、、、

いい具合に仕上がってます！！

ネットで調べてみると、

『手作り梅酒は、３か月ほど漬けると美味しく飲むことができます。

目安は梅が瓶の底に沈んだ頃です。

飲み頃は１年ほど経ってからで、１年置いた梅酒はコクが出て、まろやかな口当たりになります』

との事。

酔わない程度に少しずつ、味の変化を楽しみながら皆で飲んでいこうと思います♪♪

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